El Pantanal | brasileño| Origen único
Sobre Nuestro Café: El Pantanal
| Calificación |
Pantalla 17/18 |
| Región |
Cerrado - Región SW en el Estado de Minas Gerais |
| Altitud creciente |
900 - 1.250 metros |
| Variedad Arábica |
Mundo novo, Catuaí y Borbón |
| Período de cosecha |
mayo - septiembre |
| Proceso de fresado |
Natural |
| Aroma |
Ligeramente Dulce, Neutro |
| Sabor |
Un toque de sabor afrutado, taza suave, limpio |
| Cuerpo |
Completo y Sonido |
| Acidez |
Luz |
SOBRE ESTE CAFÉ
Café de Brasil
Brasil es uno de los orígenes de café más conocidos y es el mayor productor y exportador del mundo. Es responsable de casi un tercio de todo el café consumido en el planeta y es un pilar para la mayoría de los tostadores. Si bien Brasil tiene varias regiones de primer nivel para cultivar café, gran parte del café se cultiva en la región de Minas Gerais en el sur de Brasil, cuyo rico suelo y clima crean un ambiente fantástico para el cultivo. Debido a su menor acidez, el café de Brasil se disfruta universalmente.
Pantalla Brasil Cerrado 17/18 FC
A medida que la trazabilidad se vuelve más importante para el consumidor, el café etiquetado como “Cerrado” tiene el estatus de Denominación de Origen, lo que significa que los cafés “Cerrado” deben provenir de la región del Cerrado. Este café es de Fazenda Santa y es suave y bien redondeado. Tiene baja acidez, un cuerpo medio con notas de chocolate y caramelo. Este café es excelente solo, pero también prospera en tuestes mezclados.
